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EVENT
- 期間
- 2026年7月18日(土)
31,800円（税込）
2026年7月18日（土）に、京都・宇治の地で400年以上の歴史を刻む茶陶「朝日焼」の朝日焼十六世窯元・松林豊斎氏を迎え、一日限りの特別レクチャー『伝統と革新の饗宴ー朝日焼×ヌーヴェル・エポック』をレストラン「ヌーヴェル・エポック」にて開催します 。
本イベントでは、「GO ON」のメンバーであり、世界的に活躍する松林豊斎氏に、朝日焼の歴史や、代々の作陶に受け継がれる「きれいさび」の美意識について語っていただきます。また、レクチャーの後には、朝日焼の器を用いた特別コースをご用意します 。宇治の茶文化に深く根ざした器の造形美と、フランス料理の融合をご堪能ください。開催日 2026年7月18日（土） 時間 受付 10:30～／ レクチャー 11:00〜／ ランチ 12:00～ 料金 31,800円（消費税・サービス料込） 定員 15名（最小催行人数8名） 内容 松林豊斎氏によるレクチャー（60分）、朝日焼の器を用いた特別ランチコース、お土産 - 表示料金には、消費税・サービス料が含まれております。
- 各種割引対象外です。
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます 。
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください。
松林 豊斎（まつばやし ほうさい）
朝日焼十六世窯元。伝統的な茶道具の制作に邁進する傍ら、京都の伝統工芸を担う後継者6人によるプロジェクトユニット「GO ON」のメンバーとして、国内外のラグジュアリーブランドとのコラボレーションや展示会を積極的に展開 。伝統の「継承」と現代的な「感性」を高い次元で融合させ、日本工芸の新たな価値を世界へ発信し続けています。
朝日焼（あさひやき）
慶長年間（1596〜1615年）、茶の湯が隆盛を極めた宇治の地で開窯 。以来400年以上にわたり、宇治茶の文化と共に歩んできた希少な窯元です 。とりわけ豊斎の名を継ぐ歴代当主は、茶人・小堀遠州が提唱した、心静かに澄み渡る美しさ「きれいさび」の精神を現代に受け継いでいます 。
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EVENT
- 期間
- 2026年7月18日～8月31日
国芳作品を代表するモチーフ「鯨」「猫」を魚料理とデザートで表現
ホテルから徒歩圏内の京都市京セラ美術館で2026年7月18日（土）から開催される展覧会「浮世絵スーパークリエイター歌川国芳展」とのコラボレーションメニューを7月18日（土）から8月31日（月）の期間限定で提供いたします。
江戸時代後期を代表する浮世絵師・歌川国芳は、武者絵をはじめ、斬新な構図や大胆な発想、猫を題材にした愛らしい作品などで知られています。本企画では、国芳ならではの“大胆な構図”や“ユーモア”を、現代的なフランス料理の技法と京都の季節食材を通して表現いたします。
ディナーコース
『国芳の海』国芳作品に登場する“鯨”の大胆な姿から着想を得た一品。京都の夏を代表する鮎を使用し、躍動感あふれる一皿に仕立てました。香ばしく焼き上げた鮎の背びれには、「宮本武蔵と巨鯨」に登場する宮本武蔵を模したエディブルフラワーをあしらい、彩りを添えます。 【提供時間】 17:30～21:30 ※最終入店20:00 【内容】 魚料理「鮎で描く国芳の鯨」と特別デザート「国芳猫菓子」を含む全9品 【料金】 24,000円（消費税・サービス料込） ランチコース2種 猫を愛でた国芳の世界観を表現した特別デザート。今回展示される「猫の当字 ふぐ」にインスピレーションを得た愛らしい猫の姿や仕草を繊細に表現し、ふぐを添えた遊び心あふれる一品に仕上げました。 【提供時間】 12:00～15:00 ※最終入店14:00 【内容】 特別デザート「国芳猫菓子」を含む全7品・全8品 【料金】 7品 10,000円 / 8品 12,000円（消費税・サービス料込） - 表示料金には、消費税・サービス料が含まれております。
- 各種割引対象外です。
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます 。
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください。
ディナーコース『国芳の海』
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EVENT
- 期間
- 2026年5月7日(木)～9月30日(水)
【眼前に広がる庭園を眺めながら】
フランス・シャンパーニュのポメリーメゾンカーヴ内に設置されたThe Okura Tokyoの専用エイジングセラーで熟成された「ポメリー ブリュット オークラ エイジング」をフリーフローで存分に味わっていただけます。
大きな窓から庭園を楽しんでいただけるレストランのテーブル席で優雅な時間を過ごしてみませんか。
提供期間 2026年6月1日(月)～9月29日(火) 提供時間 ランチ 12:00～16:00（最終入店14時 フリーフローは90分制）
ディナー 17:30～21:30（最終入店19時30分 フリーフローは90分制）価格 ランチ 15,000円 ディナー 22,000円
※税金・サービス料含む 各種割引対象外内容 ランチ
シャンパン(ポメリー ブリュット マグナム オークラ エイジング) 生ビール カクテル ソフトドリンク フリーフロー120分(L.O90分)
前菜盛り合わせ(内容は入荷状況によって変わります)
ディナー
シャンパン(ポメリー ブリュット マグナム オークラ エイジング) 生ビール カクテル ソフトドリンク フリーフロー120分(L.O90分)
シェフおすすめオードブル2品
※その他料理オプションご用意しております。
EVENT
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- 期間
- 2026年7月18日(土)
31,800円（税込）
2026年7月18日（土）に、京都・宇治の地で400年以上の歴史を刻む茶陶「朝日焼」の朝日焼十六世窯元・松林豊斎氏を迎え、一日限りの特別レクチャー『伝統と革新の饗宴ー朝日焼×ヌーヴェル・エポック』をレストラン「ヌーヴェル・エポック」にて開催します 。
本イベントでは、「GO ON」のメンバーであり、世界的に活躍する松林豊斎氏に、朝日焼の歴史や、代々の作陶に受け継がれる「きれいさび」の美意識について語っていただきます。また、レクチャーの後には、朝日焼の器を用いた特別コースをご用意します 。宇治の茶文化に深く根ざした器の造形美と、フランス料理の融合をご堪能ください。開催日 2026年7月18日（土） 時間 受付 10:30～／ レクチャー 11:00〜／ ランチ 12:00～ 料金 31,800円（消費税・サービス料込） 定員 15名（最小催行人数8名） 内容 松林豊斎氏によるレクチャー（60分）、朝日焼の器を用いた特別ランチコース、お土産 - 表示料金には、消費税・サービス料が含まれております。
- 各種割引対象外です。
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます 。
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください。
松林 豊斎（まつばやし ほうさい）
朝日焼十六世窯元。伝統的な茶道具の制作に邁進する傍ら、京都の伝統工芸を担う後継者6人によるプロジェクトユニット「GO ON」のメンバーとして、国内外のラグジュアリーブランドとのコラボレーションや展示会を積極的に展開 。伝統の「継承」と現代的な「感性」を高い次元で融合させ、日本工芸の新たな価値を世界へ発信し続けています。
朝日焼（あさひやき）
慶長年間（1596〜1615年）、茶の湯が隆盛を極めた宇治の地で開窯 。以来400年以上にわたり、宇治茶の文化と共に歩んできた希少な窯元です 。とりわけ豊斎の名を継ぐ歴代当主は、茶人・小堀遠州が提唱した、心静かに澄み渡る美しさ「きれいさび」の精神を現代に受け継いでいます 。
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- 期間
- ～2026年3月31日(月)
10,000円（税込）
【当プランのご利用について】
・事前予約にて承ります。
・JALクーポン、JAL旅行券でのお支払い限定となります。
・クーポンの有効期限をご確認ください。 期限切れのものはご利用いただけません。
JALクーポン ランチ ￥12,000⇒￥10,000（税金・サービス料込）
- アミューズ二品
- アスパラガス/美山平飼い卵
- 緑豆/桜花クリーム/マスの卵
- 天然真鯛/春キャベツ/アサリ
- 黒毛和牛/京都産筍
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山桜・関山ゼリー/グリオットチェリー(～4月7日)
レモンバーム/グリオットチェリー(4月8日～) - バジル/ライム/マンゴー
- 小菓子 / コーヒー または 紅茶
- こちらは2025年5月31日までのメニューでございます。
- 表示料金には、消費税10％・サービス料 15％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
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- 期間
- 2026年7月18日～8月31日
国芳作品を代表するモチーフ「鯨」「猫」を魚料理とデザートで表現
ホテルから徒歩圏内の京都市京セラ美術館で2026年7月18日（土）から開催される展覧会「浮世絵スーパークリエイター歌川国芳展」とのコラボレーションメニューを7月18日（土）から8月31日（月）の期間限定で提供いたします。
江戸時代後期を代表する浮世絵師・歌川国芳は、武者絵をはじめ、斬新な構図や大胆な発想、猫を題材にした愛らしい作品などで知られています。本企画では、国芳ならではの“大胆な構図”や“ユーモア”を、現代的なフランス料理の技法と京都の季節食材を通して表現いたします。
ディナーコース
『国芳の海』国芳作品に登場する“鯨”の大胆な姿から着想を得た一品。京都の夏を代表する鮎を使用し、躍動感あふれる一皿に仕立てました。香ばしく焼き上げた鮎の背びれには、「宮本武蔵と巨鯨」に登場する宮本武蔵を模したエディブルフラワーをあしらい、彩りを添えます。 【提供時間】 17:30～21:30 ※最終入店20:00 【内容】 魚料理「鮎で描く国芳の鯨」と特別デザート「国芳猫菓子」を含む全9品 【料金】 24,000円（消費税・サービス料込） ランチコース2種 猫を愛でた国芳の世界観を表現した特別デザート。今回展示される「猫の当字 ふぐ」にインスピレーションを得た愛らしい猫の姿や仕草を繊細に表現し、ふぐを添えた遊び心あふれる一品に仕上げました。 【提供時間】 12:00～15:00 ※最終入店14:00 【内容】 特別デザート「国芳猫菓子」を含む全7品・全8品 【料金】 7品 10,000円 / 8品 12,000円（消費税・サービス料込） - 表示料金には、消費税・サービス料が含まれております。
- 各種割引対象外です。
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます 。
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください。
ディナーコース『国芳の海』
1/1 -
- 期間
- 2026年5月7日(木)～9月30日(水)
【眼前に広がる庭園を眺めながら】
フランス・シャンパーニュのポメリーメゾンカーヴ内に設置されたThe Okura Tokyoの専用エイジングセラーで熟成された「ポメリー ブリュット オークラ エイジング」をフリーフローで存分に味わっていただけます。
大きな窓から庭園を楽しんでいただけるレストランのテーブル席で優雅な時間を過ごしてみませんか。
提供期間 2026年6月1日(月)～9月29日(火) 提供時間 ランチ 12:00～16:00（最終入店14時 フリーフローは90分制）
ディナー 17:30～21:30（最終入店19時30分 フリーフローは90分制）価格 ランチ 15,000円 ディナー 22,000円
※税金・サービス料含む 各種割引対象外内容 ランチ
シャンパン(ポメリー ブリュット マグナム オークラ エイジング) 生ビール カクテル ソフトドリンク フリーフロー120分(L.O90分)
前菜盛り合わせ(内容は入荷状況によって変わります)
ディナー
シャンパン(ポメリー ブリュット マグナム オークラ エイジング) 生ビール カクテル ソフトドリンク フリーフロー120分(L.O90分)
シェフおすすめオードブル2品
※その他料理オプションご用意しております。
BREAKFAST
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6,500円（税込）
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お好みのフレッシュジュース
オレンジ/グレープフルーツ
- コーヒー/紅茶
- コンビネーションサラダ
- クロワッサン、パン・オ・ショコラ
- 美山のヨーグルトとグラノーラ
- フレッシュフルーツプレート
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卵料理
フライ・オムレツ・スクランブル・ポーチ・ボイルからお選びください
ベーコン、ソーセージ、ポテト、季節の温野菜を添えて
- 本日の一品とチーズ
- 表示料金には、消費税・サービス料 15％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
お好みのフレッシュジュース
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オークラ伝統のフレンチトースト 岡崎別邸スタイル +\1,900
京都美山の平飼い卵のポーチドエッグとオークラ監修スモークサーモンのエッグベネディクト +\1,900
