ヌーヴェル・エポック

RECOMMENDED
MENU

  • LUNCH

    Menu Déjeuner (8plats)

    期間
    2023年3月1日(水)~2023年5月31日(水)

    14,520円(税込)

    • アミューズ
    • ホワイトアスパラガスとシーザーソースのエスプーマ
      ~自家製パンチェッタと国産ミモレット
    • 柔らかな小イカと春かほる山菜
      ~イカ墨テュイルとタブレサラダ~
    • 桜鯛と春キャベツのエテュベ
      ~アサリのエキュームとレモンハーブ~
    • 和牛”熟“サーロインと淡路産タマネギ
      ~京の黒七味と香り高いジュとともに~
    • ホワイトチョコレートのムースにローズマリーのクレームブリュレを添えて
    • ライムとバジルのタルト
      ~温州ミカンのシャーベットに季節の果実を添えて~
    • 小菓子/ コーヒーまたは紅茶
    • こちらのメニューは5月31日(水)まででございます
    • 表示料金には、消費税・サービス料 10%が含まれております
    • 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
    • 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
  • DINNER

    Menu Dîner (10plats)

    期間
    2023年3月1日(水)~2023年5月31日(水)

    24,200円(税込)

    • アペリティフ
    • アミューズ
    • 本マグロとオシェトラキャビア
      ~クレソン風味のソースヴェルデにウドのマリネ~
    • 平貝に京都産タケノコのグラティネ  
      ~木の芽の香り~
    • 桜マスのコンフィと春香る山菜
      ~昆布オリーブパウダーとエキュームソース~
    • 和牛ヒレ肉と淡路産タマネギ
      ~うすい豆やモリーユ茸と香り高いジュとともに~
    • 国産フロマージュ
    • ラズベリーのエスプーマにライチのクレームブリュレを閉じ込めて
    • アヴォカドとバナナのクリーム 自家製プラリネとヘーゼルナッツのダックワーズ
      タヒチ産バニラのアイスクリームに季節の果実を添えて
    • 小菓子 / コーヒー または 紅茶
    • こちらのメニューは5月31日(水)まででございます
    • 表示料金には、消費税・サービス料 10%が含まれております
    • 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
    • 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
  • ※食材によるアレルギーのあるお客様はあらかじめスタッフにお申し付けください。
  • ※料金・内容等につきましては、変更する場合がございます。
  • ※5名様以上でご利用の際は、同一メニューにて承っております。
  • ※表示料金には、消費税・サービス料10%が含まれております。

BREAKFAST

7:00~10:00

  • フレンチトースト2

    きょうと・ブレックファスト

    7,865円(税込)

    • 京の朝露
    • フレッシュオレンジジュース / フレッシュグレープフルーツジュース
    • 京都の農園~旬の畑の恵み
      自家製西京味噌ドレッシング
    • 焼きたてクロワッサンとパンオショコラ
    • 美山のヨーグルトと自家製ジャム
    • 季節の果物
    • コールドミートとチーズ
    • 京都美山の平飼い卵のエッグベネディクトとスモークサーモン 温野菜を添えて
      または
      『ホテルオークラ京都 岡崎別邸のフレンチトースト』亀岡の天然はちみつ
      “そよご“ と共に
    • コーヒー / 紅茶
    • 表示料金には、消費税・サービス料 10%が含まれております
    • 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
    • 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
    エッグベネディクト
  • アメリカン・ブレックファスト

    6,050円(税込)

    • 彩り菜園風サラダ
    • お好みのフレッシュジュース
      オレンジ / グレープフルーツ
    • 焼きたてのベーカリーバスケット
    • 美山のヨーグルトとグラノーラ
    • コールドミートとチーズ
    • 季節の温野菜
    • 卵料理とベーコン、ソーセージとポテト添え
      フライ・オムレツ・スクランブル・ポーチ・ボイルからお選びください
    • フレッシュフルーツプレート
    • コーヒー / 紅茶
    • 表示料金には、消費税・サービス料 10%が含まれております
    • 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
    • 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください

LUNCH

12:00~15:00(L.O14:00)

  • Menu Saison

    18,150円(税込)

    京都や日本国内外から取り寄せた旬の食材を使い、オークラフレンチのエスプリを受け継ぐ、
    シェフ山下おすすめの特別コースをご用意いたします。
    食前の1品から始まる全9品のコースには2品のメイン料理が含まれており、
    前菜からデザートに至るまで心行くまでお楽しみいただけるコースです。
    ご予約は3日前までに承ります。

    • アミューズ
    • ホワイトアスパラガス~マイクロリーフと国産ミモレット
    • 平貝と京都産タケノコ~九条ネギと白味噌
    • 桜マスとモリーユ茸~オークラビーフコンソメとイカ墨テュイル
    • 和牛”熟”サーロイン~季節のお野菜とジュのソース
    • ホワイトチョコレートのムースにローズマリーのクレームブリュレを添えて
    • 季節の果実のジュビレ
    • 小菓子/ コーヒーまたは紅茶
    • ご予約は3日前までに承ります。
    • 表示料金には、消費税・サービス料 10%が含まれております
    • 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
    • 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
  • Menu Déjeuner (8plats)

    期間
    2023年3月1日(水)~2023年5月31日(水)

    14,520円(税込)

    • アミューズ
    • ホワイトアスパラガスとシーザーソースのエスプーマ
      ~自家製パンチェッタと国産ミモレット
    • 柔らかな小イカと春かほる山菜
      ~イカ墨テュイルとタブレサラダ~
    • 桜鯛と春キャベツのエテュベ
      ~アサリのエキュームとレモンハーブ~
    • 和牛”熟“サーロインと淡路産タマネギ
      ~京の黒七味と香り高いジュとともに~
    • ホワイトチョコレートのムースにローズマリーのクレームブリュレを添えて
    • ライムとバジルのタルト
      ~温州ミカンのシャーベットに季節の果実を添えて~
    • 小菓子/ コーヒーまたは紅茶
    • こちらのメニューは5月31日(水)まででございます
    • 表示料金には、消費税・サービス料 10%が含まれております
    • 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
    • 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
  • Menu Déjeuner (7plats)

    期間
    2023年3月1日(水)~2023年5月31日(水)

    9,680円(税込)

    • アミューズ
    • ホワイトアスパラガスとシーザーソースのエスプーマ
      ~自家製パンチェッタと国産ミモレット~
    • 柔らかな小イカと春かほる山菜
      ~イカ墨テュイルとタブレサラダ~
    • 桜鯛と春キャベツのエテュベ
      ~アサリのエキュームとレモンハーブ~
    • ホワイトチョコレートのムースにローズマリーのクレームブリュレを添えて
    • ライムとバジルのタルト
      ~温州ミカンのシャーベットに季節の果実を添えて~
    • 小菓子/ コーヒーまたは紅茶
    • こちらのメニューは5月31日(水)まででございます
    • 表示料金には、消費税・サービス料 10%が含まれております
    • 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
    • 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
  • JALクーポン・JAL旅行券をつかって「おトクなランチ」

    期間
    2023年3月1日(水)~2023年5月31日(水)

    9,000円(税込)

    【当プランのご利用について】
    ・事前予約にて承ります。
    ・JALクーポン、JAL旅行券でのお支払い限定となります。
    ・クーポンの有効期限をご確認ください。 期限切れのものはご利用いただけません。

    【新型コロナウィルス感染拡大に伴う有効期限延長について】
    JALクーポン:2022年4月末から2022年9月末の有効期限のクーポンは2022年10月末まで期限延長しています。
    JAL旅行券:2021年3月末〜2022年3月末有効期限の旅行券は2023年3月末まで期限延長しています。

    • アミューズ
    • ホワイトアスパラガスとシーザーソースのエスプーマ
      ~自家製パンチェッタと国産ミモレット~
    • 柔らかな小イカと春かほる山菜
      ~イカ墨テュイルとタブレサラダとともに~
    • 桜鯛と春キャベツのエテュベ
      ~アサリのエキュームとレモンハーブ~
    • ホワイトチョコレートのムースにローズマリーのクレームブリュレを添えて
    • ライムとバジルのタルト
      ~温州ミカンのシャーベットに季節の果実を添えて~
    • 小菓子 / コーヒー または 紅茶
    • こちらのメニューは5月31日(水)まででございます
    • 表示料金には、消費税・サービス料 10%が含まれております
    • 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
    • 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください

DINNER

17:30~21:30(L.O20:00)

  • Menu Saison

    30,250円(税込)

    京都や日本国内外から取り寄せた旬の食材を使い、オークラフレンチのエスプリを受け継ぐ、
    シェフ山下おすすめの特別コースをご用意いたします。
    食前の1品から始まる全10品のコースには2品のメイン料理が含まれており、
    前菜からデザートに至るまで心行くまでお楽しみいただけるコースです。
    ご予約は3日前までに承ります。

    • アペリティフ
    • アミューズ
    • 本マグロのタルタルと仏産キャビア~クレソンとウド
    • ホワイトアスパラガスとオマールブルー~西京みそと木の芽の香り 
    • 桜マスとモリーユ茸~オークラビーフコンソメとイカ墨テュイル
    • 和牛ヒレ”ウエリントン風“~季節のお野菜とトリュフのソース
    • 国産フロマージュと京都そよごハチミツ
    • ラズベリーのエスプーマにライチのクレームブリュレを添えて
    • 季節の果実のジュビレ
    • 小菓子 / コーヒー または 紅茶
    • ご予約は3日前までに承ります。
    • 表示料金には、消費税・サービス料 10%が含まれております
    • 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
    • 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
  • Menu Dîner (10plats)

    期間
    2023年3月1日(水)~2023年5月31日(水)

    24,200円(税込)

    • アペリティフ
    • アミューズ
    • 本マグロとオシェトラキャビア
      ~クレソン風味のソースヴェルデにウドのマリネ~
    • 平貝に京都産タケノコのグラティネ  
      ~木の芽の香り~
    • 桜マスのコンフィと春香る山菜
      ~昆布オリーブパウダーとエキュームソース~
    • 和牛ヒレ肉と淡路産タマネギ
      ~うすい豆やモリーユ茸と香り高いジュとともに~
    • 国産フロマージュ
    • ラズベリーのエスプーマにライチのクレームブリュレを閉じ込めて
    • アヴォカドとバナナのクリーム 自家製プラリネとヘーゼルナッツのダックワーズ
      タヒチ産バニラのアイスクリームに季節の果実を添えて
    • 小菓子 / コーヒー または 紅茶
    • こちらのメニューは5月31日(水)まででございます
    • 表示料金には、消費税・サービス料 10%が含まれております
    • 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
    • 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
  • Menu Dîner (8plats)

    期間
    2023年3月1日(水)~2023年5月31日(水)

    18,150円(税込)

    • アペリティフ
    • アミューズ
    • 本マグロとオシェトラキャビア
      ~クレソン風味のソースヴェルデにウドのマリネ~
    • 平貝と京都産タケノコのグラティネ
      ~木の芽の香り~
    • 和牛サーロインと淡路産タマネギ
      ~うすい豆やモリーユ茸と香り高いジュとともに~
    • ラズベリーのエスプーマにライチのクレームブリュレを閉じ込めて
    • アヴォカドとバナナのクリーム 自家製プラリネとヘーゼルナッツのダックワーズ
      タヒチ産バニラのアイスクリームに季節の果実を添えて
    • 小菓子 / コーヒー または 紅茶
    • こちらのメニューは5月31日(水)まででございます
    • 表示料金には、消費税・サービス料 10%が含まれております
    • 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
    • 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください

RESERVATION

ヌーヴェル・エポック

RESERVATION

お電話でのご予約・お問合せ

ご宿泊:075-252-5201(9:00-18:00)
レストラン:075-771-5766