RECOMMENDED
MENU
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LUNCH
- 期間
- 2022年9月1日(木)～11月30日(水)
14,520円（税込）
-
秋鯖マリネにキャビアと柿とフロマージュブラン
パプリカとトマトのチャツネ
-
丹波黒鶏に茸のヴルーテ “香茸”とクルミの香り
-
京都高原豚の自家製パンチェッタで巻いたホタテ貝柱
栗カボチャほのかに香るレモングラスと生姜の香り
- 藁で燻したフランス産仔羊とアリッサソース
- 宇治玄米茶クリームに吉野葛のチュイルを添えて
- 軽やかなフレッシュチーズムース 和梨のスープ仕立てとともに
-
小菓子 / コーヒー または 紅茶
- ※メインが肉料理のみのショートコース ¥9,680のご用意もございます。（ショートコースにはアミューズは付きません。）
- こちらのメニューは11月30日(水)まででございます
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
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DINNER
- 期間
- 2022年9月1日(木)～11月30日(水)
24,200円（税込）
-
オマールブルーと仏産オシェトラキャビア
柿と旬野菜の彩り豊かな“ガルグイユ風”
-
焼きナスとフランス産フォアグラの酒粕マリネ
ペドロヒメネスの芳醇な香り
- クエのポワレにつぶ貝と生姜風味のエミュルションソース
-
熊本あか牛のグリルとビーフクロケット
香味野菜のコンディメントとジュを添えて
- 国産フロマージュと京都そよごハチミツ
- シャインマスカットとピオーネ 2種のブドウのゼリーとともに
-
洋ナシのムースに宇治雁ケ音茶の香るクレームブリュレとサブレ
タヒチ産バニラアイスクリームを添えて
- 小菓子 / コーヒー または 紅茶
- ※前菜が1品のショートコース ¥18,150のご用意もございます。（ショートコースにはフロマージュは付きません。）
- こちらのメニューは11月30日(水)まででございます
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
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DINNER
- 期間
- 2022年6月1日(水)～8月31日(水)
30,250円（税込）
- 白イカとオシェトラキャビア レモンの香り
- 雲丹と加茂茄子ムースにコンソメジュレ
- 柔らか黒鮑にベルモットの香り 黒ニンニクと肝のソース
- “あか牛”ヒレ肉のウエリントン風 トリュフソース
- 国産フロマージュと京都亀岡のハチミツ
-
国産レモンクリームの冷菓仕立てミュスカのエスプーマ
-
ピーチメルバ岡崎別邸風
-
小菓子 / コーヒー または 紅茶
- こちらのメニューは8月31日(水)まででございます
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
LUNCH
- 期間
- 2022年6月1日(水)～8月31日(水)
18,150円（税込）
- 鱧の焼霜～サフラン香る夏野菜のバリグール風
- コンソメジュレとゴールドラッシュ
- 蝦夷鮑にベルモットの香り～黒ニンニクと肝のソース～
-
和牛“熟”サーロイン～塩釜焼きビーツと緑豆
-
爽やかなサワークリームと旬の果実
- カシスのムースとキールのジュレにタヒチ産バニラアイス
- 小菓子 / コーヒー または 紅茶
- こちらのメニューは8月31日(水)まででございます。
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
BREAKFAST
7,865円（税込）
- 京の朝露
-
フレッシュオレンジジュース / フレッシュグレープフルーツジュース
-
京都の農園～旬の畑の恵み
自家製西京味噌ドレッシング
- 焼きたてクロワッサンとパンオショコラ
-
美山のヨーグルトと自家製ジャム
- 季節の果物
-
コールドミートとチーズ
-
京都美山の平飼い卵のエッグベネディクトとスモークサーモン 温野菜を添えて
または
『ホテルオークラ京都 岡崎別邸のフレンチトースト』亀岡の天然はちみつ
“そよご“ と共に
- コーヒー / 紅茶
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
エッグベネディクト
BREAKFAST
-
6,050円（税込）
- 彩り菜園風サラダ
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お好みのフレッシュジュース
オレンジ / グレープフルーツ - 焼きたてのベーカリーバスケット
- 美山のヨーグルトとグラノーラ
- コールドミートとチーズ
- 季節の温野菜
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卵料理とベーコン、ソーセージとポテト添え
フライ・オムレツ・スクランブル・ポーチ・ボイルからお選びください - フレッシュフルーツプレート
- コーヒー / 紅茶
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
7,865円（税込）
- 京の朝露
-
フレッシュオレンジジュース / フレッシュグレープフルーツジュース
-
京都の農園～旬の畑の恵み
自家製西京味噌ドレッシング
- 焼きたてクロワッサンとパンオショコラ
-
美山のヨーグルトと自家製ジャム
- 季節の果物
-
コールドミートとチーズ
-
京都美山の平飼い卵のエッグベネディクトとスモークサーモン 温野菜を添えて
または
『ホテルオークラ京都 岡崎別邸のフレンチトースト』亀岡の天然はちみつ
“そよご“ と共に
- コーヒー / 紅茶
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
エッグベネディクト
LUNCH
-
- 期間
- 2022年6月1日(水)～8月31日(水)
18,150円（税込）
- 鱧の焼霜～サフラン香る夏野菜のバリグール風
- コンソメジュレとゴールドラッシュ
- 蝦夷鮑にベルモットの香り～黒ニンニクと肝のソース～
-
和牛“熟”サーロイン～塩釜焼きビーツと緑豆
-
爽やかなサワークリームと旬の果実
- カシスのムースとキールのジュレにタヒチ産バニラアイス
- 小菓子 / コーヒー または 紅茶
- こちらのメニューは8月31日(水)まででございます。
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
- 期間
- 2022年6月1日(水)～8月31日(水)
14,520円（税込）
- 鱧の焼霜～サフラン香る夏野菜のバリグール風
-
コンソメジュレとゴールドラッシュ
- 銀白色の太刀魚～万願寺唐辛子のピペラード
- 和牛“熟”サーロイン～塩釜焼きビーツと緑豆
-
爽やかなサワークリームと旬の果実
- 湯葉のミルフィーユ仕立て南国フルーツ
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小菓子 / コーヒー または 紅茶
- こちらのメニューは8月31日(水)まででございます
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
- 期間
- 2022年6月1日(水)～8月31日(水)
9,680円（税込）
- 鱧の焼霜～サフラン香る夏野菜のバリグール風
- コンソメジュレとゴールドラッシュ
- 七谷鴨コンフィと季節野菜～黒七味の香りとマイクロサラダ
- 爽やかなサワークリームと旬の果実
-
湯葉のミルフィーユ仕立てと南国フルーツ
-
小菓子 / コーヒー または 紅茶
- こちらのメニューは8月31日(水)まででございます
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
- 期間
- 2022年9月1日(木)～11月30日(水)
14,520円（税込）
-
秋鯖マリネにキャビアと柿とフロマージュブラン
パプリカとトマトのチャツネ
-
丹波黒鶏に茸のヴルーテ “香茸”とクルミの香り
-
京都高原豚の自家製パンチェッタで巻いたホタテ貝柱
栗カボチャほのかに香るレモングラスと生姜の香り
- 藁で燻したフランス産仔羊とアリッサソース
- 宇治玄米茶クリームに吉野葛のチュイルを添えて
- 軽やかなフレッシュチーズムース 和梨のスープ仕立てとともに
-
小菓子 / コーヒー または 紅茶
- ※メインが肉料理のみのショートコース ¥9,680のご用意もございます。（ショートコースにはアミューズは付きません。）
- こちらのメニューは11月30日(水)まででございます
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
18,150円（税込）
-
H.O.V
- H.O.V
- POISSON
-
VIAND
-
AVANT－DESSERT
-
DESSERT
- PETIT FOUR / COFFEE or TEA
- ご予約は3日前までにお願いします
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
H.O.V
DINNER
-
- 期間
- 2022年6月1日(水)～8月31日(水)
30,250円（税込）
- 白イカとオシェトラキャビア レモンの香り
- 雲丹と加茂茄子ムースにコンソメジュレ
- 柔らか黒鮑にベルモットの香り 黒ニンニクと肝のソース
- “あか牛”ヒレ肉のウエリントン風 トリュフソース
- 国産フロマージュと京都亀岡のハチミツ
-
国産レモンクリームの冷菓仕立てミュスカのエスプーマ
-
ピーチメルバ岡崎別邸風
-
小菓子 / コーヒー または 紅茶
- こちらのメニューは8月31日(水)まででございます
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
- 期間
- 2022年6月1日(水)～8月31日(水)
24,200円（税込）
-
関アジとキャビア 香味野菜と赤ジソの香り
- トウモロコシとコンソメジュレとフォアグラ
- 鱧と雑穀タブレ 西京味噌ビネグレット
- 浅葱をのせた“あか牛”サーロイン 赤ワインと粒生コショウの香り
- 国産フロマージュと京都亀岡のハチミツ
- 国産レモンクリームの冷菓仕立てミュスカのエスプーマ
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ルバーブと苺のコンポート
パッションフルーツのクリームにベリーを添えて
- 小菓子 / コーヒー または 紅茶
- こちらのメニューは8月31日(水)まででございます
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
- 期間
- 2022年6月1日(水)～8月31日(水)
18,150円（税込）
-
関アジとキャビア 香味野菜と赤ジソの香り
- トウモロコシとコンソメジュレとフォアグラ
- 浅葱をのせた“あか牛”サーロイン 赤ワインと粒生コショウの香り
- 国産レモンクリームの冷菓仕立てミュスカのエスプーマ
- カシスのムースとキールのゼリー タヒチ産バニラアイスを添えて
- 小菓子 / コーヒー または 紅茶
- こちらのメニューは8月31日(水)まででございます
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
- 期間
- 2022年9月1日(木)～11月30日(水)
24,200円（税込）
-
オマールブルーと仏産オシェトラキャビア
柿と旬野菜の彩り豊かな“ガルグイユ風”
-
焼きナスとフランス産フォアグラの酒粕マリネ
ペドロヒメネスの芳醇な香り
- クエのポワレにつぶ貝と生姜風味のエミュルションソース
-
熊本あか牛のグリルとビーフクロケット
香味野菜のコンディメントとジュを添えて
- 国産フロマージュと京都そよごハチミツ
- シャインマスカットとピオーネ 2種のブドウのゼリーとともに
-
洋ナシのムースに宇治雁ケ音茶の香るクレームブリュレとサブレ
タヒチ産バニラアイスクリームを添えて
- 小菓子 / コーヒー または 紅茶
- ※前菜が1品のショートコース ¥18,150のご用意もございます。（ショートコースにはフロマージュは付きません。）
- こちらのメニューは11月30日(水)まででございます
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
-
30,250円（税込）
- APERITIF
- H.O.V
-
H.O.V
- POISSON
- VIAND
-
FROMAGE
-
AVANT－DESSERT
-
DESSERT
- PETIT FOUR / COFFEE or TEA
- ご予約は3日前までにお願いします
- 表示料金には、消費税・サービス料 10％が含まれております
- 料金、内容等につきましては変更する場合がございます
- 食材によるアレルギーのあるお客様は予めスタッフへお申し付けください
